Przepisy na wagashi - dango i daifuku

W dzisiejszym poście przedstawię przepisy na dwa rodzaje namagashi, jak w tytule, dango i daifuku. Głównym składnikiem potrzebnym do ich zrobienia będzie kleista mąka ryżowa, ale o tym trochę później. Do kuleczek dango można użyć również mąki pszennej lub kasztanów. W Japonii zyskały swoją popularność w okresie Edo, gdy zaczęto je podawać przypieczone i polane sosem sojowym. Do daifuku używamy takiego samego ciasta jak do mochi, dlatego czasami nazywa się je daifuku mochi. Najczęściej ich nadzienie stanowi anko, ale spokojnie można użyć swojej wyobraźni i po prostu zaszaleć! ^^

TOP 20 the best Japanese drama

Dramy to azjatyckie seriale telewizyjne, ale kto o nich nie słyszał, jeśli choć trochę interesuje się Japonią lub Koreą! Jako weteranka dram mogę powiedzieć tylko jedno - poważnie się zastanów przed włączeniem pierwszej z nich, bo potem pójdzie już jak z płatka. Kto ma za sobą pierwszą produkcję dobrze wie jak to się kończy. Najpierw szukamy dram z aktorem, który nam się spodobał. Kiedy one się skończą... no cóż, w między czasie spodobał się już kolejny Azjata, więc oglądamy wszystko w czym wystąpił. Za nim się obejrzymy siedzimy w dramach po uszy, znamy się na nich lepiej niż Japońskie licealistki i wybieramy następne tytuły po fabule, a nie jedynie po głównym aktorze. Dramowy świat ma to do siebie, że jak już raz w niego wejdziesz, już tak szybko nie wrócisz! Nieprzespane noce mijają nie wiadomo kiedy, a Twoi znajomi mogą zapomnieć jak wyglądasz, podczas gdy Ty oglądasz "już ostatni odcinek" w tym dniu, tygodniu, miesiącu... A więc gotowi na to wszystko? Więc zapraszam do mojego subiektywnego rankingu 20 japońskich dram, bo właśnie od nich zaczynałam swoją przygodę ^^